前回のクジラ🐳は船にぶつかったかもしれない・・・といったもの😲
今日のクジラはそんな危なげなものではなく、美味しいもの。
先日、ゴルフ仲間と行ったお店 《 いも膳 》。
最初に出てきたお料理は、
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はてな❓
何だろう🤔
白クジラです。
生では硬くて食べられないそうで、茹でてあります。
ポン酢と薬味でいただきました。
適度な弾力、噛み応え、旨味が出ています。

一同、美味いなあ😋と感心。
あまり、というか滅多に食べられるものでは無いので、ラッキーです。

いも膳のご主人は珍しい食材を仕入れるのが得意⁉️
楽しみなお店なのです。

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和蘭と桜。
そして綺麗な女将さんと気さくな仲居さん、でした😊
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